山形県は
ぶどうの生産量が
全国トップクラス
山形県のぶどうの主産地となる置賜地方では、
江戸時代初期から栽培が始まりました。
長年培ったぶどう栽培の技術によって
安定した生産量を生み出しています。
山形県は、ぶどう栽培に最適な土地。
2,000メートル級の山々に囲まれた盆地は、
昼夜の寒暖差が大きくなるため、
甘みが強いぶどうが実ります。
その大きさにびっくり!
寒甘王国のシャインマスカットは、
糖度が18度越えでとっても甘いのが特徴!
※ 中国・四国・九州地域・沖縄を除く
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